Přihlášení do Eshopu

KONTAKTY

Riesling & Co.
U Nikolajky 9 (ve dvoře)
Praha 5 - Smíchov

Objednávky:
Email: info@tichavina.cz
nebo
tel.: +420 777 768 631

Degustace:
Email: info@tichavina.cz
nebo
tel.: +420 777 768 631
tel.: +420 777 768 633

Eshop: eshop.tichavina.cz

PRODEJNÍ DOBA

Objednávky vyřizujeme prostřednictvím e-shopu, e-mailu nebo telefonicky.

Objednaná vína si můžete vyzvednout, po předchozí domluvě mailem info@tichavina.cz nebo telefonicky 777 768 631, v našem skladu U Nikolajky 9, Praha 5-Smíchov nebo vám je v Praze doveze kurýr, mimo Prahu Česká pošta

Fotky z degustací a cest za vínem

alsasko_1_20171028_2044840927.jpg

Vážení klienti,

pokud by nastal problem s vaší objednávkou přes náš

e shop, můžete poslat svou objednávku přes naši mailovou adresu:

info@tichavina.cz.  Děkujeme

 

 

 

 

Michele a Patrice Rionovi - Burgundsko

Vážení klienti a přátelé,

představujeme vám další vinařsrví z Burgundska, jejichž vína jsme dovezli, 

Patrice Rion vedl rodinné vinařství (Domaine Daniel Rion),  které výrazně povznesl v osmdesátých letech

a přivedl je na mezinárodní trh.

Michele a Patrice Rionovi se plně osamostatnili v roce 2000.

Doména hospodaří na 6 ha především v Nuits Saint Georges a Chambolle-Musigny kde mají vinice Pinot Noir.

1.3 ha jejich produkce jsou pak bílá vína (90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc).

Kladou velký důraz na pečlivou práci na vinici. Keře prořezávají na krátko a provádějí velmi striktní zelenou sklizeň.

Nejsou certifikované organické vinařství, ale hospodaří v souladu s přírodou.

Nepoužívají herbicidy a pesticidy, k potlačení plevele orají velmi lehkými traktory, dokonce i okopávají!

 Na  zimu vysejí do řádků trávu pro ochranu půdy.

Sudové zrání probíhá s minimálním kontaktem se vzduchem v dubových sudech z 50% nových po dobu 15 – 18 měsíců.

Před lahvováním se víno zklidňuje 1 – 2 měsíce v nerezových tancích. Regionální vína jsou uzavírána šroubovacím uzávěrem.

Vinařství produkuje elegantní, vyrovnaná vína, klade důraz na kvalitu, ne na kvantitu.Jejich vína jsou čistá a komplexní .

Kvůli tenkým slupkám mají vína Pinot Noir světlejší barvou, s tělem a tříslovinami. 

Nicméně nejlepší víno má přilnavost, složitost a intenzitu ovoce, které se zřídka nacházejí ve víně z jiných hroznů. 

Mladý Pinot Noir má chuť čerstvě rozmačknutých malin, třešní a červených bobulí. 

Zralá vína rozvíjejí smyslnou, hedvábnou cítilost v ústech, s prohlubováním ovoce a chutnými "sous-bois" nuancemi.

Dovezli jsme červená vína - krásné pinoty :

Bourgogne Bons Batons 017      435 korun  - Bourgogne Bons Bâtons je jediná apelace lahvovaná naprosto bez siřičitanů.

Bourgogne Pinot Noir 2017         385,-

Cote De NuitsVillages 2017         577,-

HautesCotesDe Nuits Les DamesHuguettes2017     435,-

A pak bílá vína , chardonnay 

 mají transparentní nažloutlou barvu, na nose bílé květy, lilie, na chuti lahodně kulaté s čitelnou kyselinou,

která vede k závěru s typickou mineralitou a oříčkovými dozvuky.

Když víno stárne, objevují se v chuti stopy medu a másla.

 Gastronomicky univerzální víno, nejtypičtější gastronomie: ryby, plody moře, ale může být i skvělý aperetiv.

Bourgogne Chardonnay 2015        280,-

Bourgogne Chardonnay 2017        285,-


Pro slavnostní příležitosti máme ještě pár posledních lahví jejich krásných Top Pinotu

Chambolle-Musigny Les Gras 2014     za   1 290 koun

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2013    1.830,-


Další podrobnosti o vinarství a jejich vínech se dočtete na našich

webových stránkách  www.tichavina.cz