Vážení klienti a přátelé,

zveme vás tímto na degustaci vín, bílých a červených, které jsme minulý týden přivezli z Burgundska.

Protože si už vína odpočinuly po dlouhé cestě, což jsme zjistili odpovědnou degustaci, srdečně vás zveme

 na degustaci,  ve čtvrtek 30 března v 19. hodin do naší vinotéky, U Nikolajky 9 Praha 5.

Nabídneme vám převážně ročník 2015, který je opravdu velmi, velmi vydařený,

ale i ročník 2014, 2013 a 2012 - další skvělý rok.

Na začátku  ochutnáme

bílá vína  :

Bourgogne ALIGOTE 2013 z Domaine Jean Marc Bouley ,  

Madame Oudin Chablis  Chablis village 2015,    

Domaine Chavy- Chout , Romaric Chavy  Bourgogne Blanc 2015Chardonnay Les Femelottes  

nová vína z Domaine Sylvain Langoureau

Saint-Aubin 1er Cru Blanc 2015 Village

a  Saint-Aubin 1er Cru Blanc Sur Le Sentier Du Clou 015              

 červená vína          

Domaine Saraziniere  Macon Serrieres Rouge " Les Monterrains" 015

Domaine Jen Marc Bouley  BOURGOGNE Pinot Noir 2012 skvělý ročník

a krásné víno, připravené k pití

a    BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE 2014 

Degustační list pro vás budeme mít nachystaný na degustaci.

Cena degustace je 500 korun na osobu

a závazné objednávky vám okamžitě potvrdíme.

Těšíme se na vás na v jarní den 30.3.

http://www.tichavina.cz

Vážení klienti a přátelé naších vín,

blíží se Vánoce, jak jsme si asi všichni už všimli a protože k vánoční pohodě a ke štědrovečerní

večeři se úžasně hodí německé ryzlinky a taky rakouské veltlíny, budeme posílat objednávky do

 Německa -Rheingau a Rakouska - Kremstalu, abychom meli pro vás dostatečné zásoby.

A proto, pokud budete mít zájem o větší množství vín od našich vinařů z těchto oblastí,

dejte nám prosím vědět do konce týdne, to znamená do 11.11. o co budete mít zájem,

 pokud se bude jednat o větší množství pro přátelé, kolegy ve firmě a podobně.

Taky se nezapomeňte podívat na vína z Burgundska a taky ze Chablis a Maconu k příjemnému

posezení za dlouhých zimních večerů.

Hezké podzimní dny

V úterý 25.10 jsme měli degustaci ze  tří oblastí skvělého Burgundska.

Na severu Chablis, na jihu Maconnais a uprostřed Cote de Beaune.

Predstavili jsme po jednom vinařtství z každé oblasti :

Z apelace Chablis - malé vinařství Madame Oudin a z jejich vín :

Oudin – Chablis Village 2014

Oudin – Chablis ler Cru VAUGIRAUT 2013

z oblasti Cote De Beaune - vinařství Chavy-Chouet , vinař Romaric Chavy

Chavy – Bourgogne  Blanc Les Femelottes 2015

 Chavy – Meursault Narvaux 2015

 Chavy – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2015

 a z jihu Burgundska, z oblasti Maconnais neboli Macon- vinařství Saraziniere vinaru, otec a syn Trebignaut

Saraziniere – Mâcon Bussiéres Blanc „LE PAVILLON“ 2015

Saraziniere – Mâcon Bussiéres Blanc „Vieilles Vignes“ Cl. Seigneuret 2015

 a jedno červené víno    Saraziniere – Mâcon Serriéres Rouge „Les Monterrains“ 2015

Degustovali jsme Chardonnay ze  tří oblastí velkého Burgundska, různým způsobem zpracované

dle dané oblasti a jedno červené víno odrůdy Gamey.

Degustace se velmi líbila, dá se říct, že byla velmi povedená. Tentokrát jsme nehlasovali o vítězi

celé ochutnávky, protože každá oblast je jiná i co do zpracování vína a  terroiru.

Ale vína byla skvělá a svěle přijatá a přestože se jednalo o mladá vína , zejména u  Romarica Chavyho 2015

a taky Saraziniera, tak vína už ukazovala svou vysokou kvalitu a to že prestože mladá 013-015

máme se na co těšit.