Přihlášení do Eshopu

KOŠÍK

 x 

košík je prázdný

Vyhledávání v ESHOPU

PRODEJNÍ DOBA

Objednávky vyřizujeme prostřednictvím e-shopu, e-mailu nebo telefonicky.

Objednaná vína si můžete vyzvednout, po předchozí domluvě mailem info@tichavina.cz nebo telefonicky 777 768 631, v našem skladu U Nikolajky 9, Praha 5-Smíchov nebo vám je v Praze doveze kurýr, mimo Prahu Česká pošta

Bio- Gruner Veltliner ROSENSTEIG 2016 0,75l

WEINGUT GEYERHOF Vinařství Geyerhof je situováno na nejlepších svazích Kremstalu jižně od Dunaje. Od roku 1988 je vinařství certifikované jako Organické vinařství.
Rosensteig – vinice v Hollenburgu, spraš, ruční sběr začátkem října.
Odrůda Rakousko: Grüner Veltliner
Ročník: 2016
Druh: bílé
Objem: 0,75 l
Obsah Alkoholu: 11,5%
Cukernatost: suché

Kód zboží: GEYVELNROS016

Cena
Prodejní cena290 Kč
Popis

Statek v regionu Kremstal vznikl ve 12. století. Ve vlastnictví rodiny je od 16. století. Ilse a Josef Maierovi kultivují 19,5 ha vinic a dalších 30 ha zemědělských pozemků (pšenice, žito, ječmen, dýně). Dva roky před změnou plodiny nechávají pole ladem.V roce 2015 se k nim přidal syn Josef a jeho žena Maria.

Od roku 1988 jsou certifikované Organické vinařství. Organické obdělávání půdy, ruční sběr a minimální intervence během vinifikace vedou ke kultivaci vín s autentickým charakterem, který odráží jedinečnost ročníku, terroiru a vinné odrůdy.

Vinařství Geyerhof je situováno na nejlepších svazích Kremstalu jižně od Dunaje. Vinice mají různá podloží.Kvalitu vína zajišťuje zvětralá (metamorphic) skála, spraš, písčité podloží a štěrk, díky kterým se daří kořenům vinné révy. Blízkost řeky Dunaj způsobuje výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a tím zvyšuje aromatičnost hroznů.

V těchto podmínkách s daří především bílým odrůdám v čele s Veltlínským zeleným, pěstovaným na mnoha vinicích. Riesling je zastoupen jako odrůda s krásnou ovocitostí a schopností dlouhodobého zrání. Kolekci doplňují Pinot Blanc, Chardonnay a Zweigelt.

Filozofie vinifikace: Méně je někdy více. Po lisování celých hroznů je u nás ve sklepě velmi ticho. Důvěřujeme přirozeným kvasinkám a do procesu se snažíme vstupovat co nejméně. Proto žádné naše víno nestahujeme před první filtrací, která se koná v březnu. Vína lahvujeme v jejich plné aromatické koncentraci bez narušení jejich přirozeného charakteru.

Veltlín – 70% vinic. Veškeré zrání na nerezu. Leží dlouho na sedimentu.

Členství:

Traditionsweingutter Österreich - Asociace rakouských tradičních vinařství - obdoba VDP)

11 Fruen und Ihre Weine

La Renaissance des Appelttions

Grüner Veltliner

Rosensteig  – vinice v Hollenburgu, spraš, ruční sběr začátkem října. Lahvováno v půli března.

Ovocité, jemné koření.

Alk. 11,5%, cukr 3,2 g/l, kyselina 5,3 g/l.