Přihlášení do Eshopu

KOŠÍK

 x 

košík je prázdný

Vyhledávání v ESHOPU

PRODEJNÍ DOBA

Objednávky vyřizujeme prostřednictvím e-shopu, e-mailu nebo telefonicky.

Objednaná vína si můžete vyzvednout, po předchozí domluvě mailem info@tichavina.cz nebo telefonicky 777 768 631, v našem skladu U Nikolajky 9, Praha 5-Smíchov nebo vám je v Praze dovezeme na adresu, kterou nám uvedete.

Važení klienti a přátelé,

doprodáváme poslední lahve San Lorenza, jeho Brunello di Montalcino Docg 2010 , které stojí 950 korun.

Máme posledních 8 lahvi, které vám  rádi prodáme s 15% slevou za 800,-

Hezký den

PURIST RIE.KAB.TROC.016 0,75 l

Pauly 'Purist' Riesling Kabinett Trocken, Mosel, Germany

Axel Pauly Purist Mosel Ryzlink je suchý v chuti, má jen 0,8 gramu zbytkového cukru, ale je zralý a texturovaný.
Odrůda Německo: Ryzlink
Ročník: 2016
Druh: bílé
Objem: 0,75 l
Obsah Alkoholu: 11%
Německá klasifikace: s přívlastkem Kabinet
Cukernatost: suché

Kód zboží: APPURKABTR016

Cena
Prodejní cena233 Kč
Popis

Pauly 'Purist' Riesling Kabinett Trocken, Mosel, Germany

   Axel Pauly Purist Mosel Ryzlink je suchý v chuti, má jen 0,8 gramu zbytkového cukru, ale je zralý a texturovaný.
Víno má světle žlutou barvu se zeleným leskem, s živou ovocnou kyselinkou, která je charakteristická pro ryzlink. Na patře svěží, střední tělnatost s minerálním charakterem az s příchutí tropického ovoce.

Terroir : převažně šedá a modrá břidlice

 

Vinice

"Puristický rýžování" byl sklízen ze strmých svažitých vinic rodiny Lieser. Zde je půda převážně šedá a modrá břidlice, která je chladnější než červená břidlice sousedního Bernkastelu a zdá se, že dává více minerálních vín než ta druhá. Stringentní zušlechťování plodin a odklízení listů zajistilo vynikající koncentraci chuti v zralých hroznech, které byly tříděny a vybírány ručně, aby se zajistilo, že v době sklizně budou vybrány pouze ty nejlepší bobule. Víno je Kabinett, což znamená, že bylo později sklizeno v sezóně, což vedlo k přehnanému ovoci a plnějšímu patře než dříve vybrané styly.


Fermentováno na suché, pozdější sklizeň, čímž vzniká bohatší styl vína

Vintage informace

Kabinet trocken, 11% alkoholu, 0,8 g zbytkového cukru,  kyselost 8,3 g/ l, potencial starnutí 5-8 let

Vinifikace

Hrozny ležely na slupkách po dobu 20 hodin před fermentací v nádržích z nerezavějící oceli, aby získaly vzácné příchutě ryzlinku. Fermentace trvala tři týdny při teplotě 19 ° C, při této víno se používaly přírodní kvasnice. Víno bylo po dobu pěti měsíců uchováváno v inertních, velkých dubových sudech, což vedlo k mírnějšímu hladkému vínu, ale bez náznaku dubu.

Ochutnávky

Jasně zlatožlutá se zelenými reflexemi. Na nose svěží aroma ,spolu se žlutým a exotickým ovocem. Chuť je čerstvá a středně těžká, s výrazným minerálním charakterem a jasnými tropickými ovocemi.