Rheingau, relativně malá oblast ležící na severním břehu Rýna mezi Hochhaimem a Lorchem na svazích hory Taunus, je klíčovou oblastí německého vinařství. Německo má 13 vinařských regionů (Baden, Württemberg, Hessiche Bergstrasse, Franken, Rheinpfalz, Rheinhessen, Nahe, Rheingau, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer, Ahr, Sachsen a Saale/Unstrut). Jak vidno až na výjimky je německé vinařství soustředěno kolem Rýna a jeho přítoků, proto je Rheingau i centrem geografickým, ale především historickým a pěstitelským. Zde se zrodily základní pojmy současného německého vinařského zákonodárství. Zde byla vyrobena první Spätlese (pozdní sběr) ze sklizní vysoce zralých hroznů, právě tak jako první Trockenbeerenauslese (hrozinkový výběr), pýcha každého vinaře, který toto víno má ve své nabídce. Na půdě složené ze spraše, jílu a zvětralé břidlice se daří ryzlinku jako nikde jinde na světě. Vína z Rheingau jsou skvělá jak mladá, svěží a pikantní s nádhernou kyselinkou a elegantním buketem, zejména suchá a polosuchá vína z kategorie Qualitätswein (jakostní vína) a Kabinett, tak mají i velký potenciál k dlouhodobému zrání, což se samozřejmě týká především vín s vyšší cukernatostí, ale zkuste někdy experiment se suchým Kabinettem, budete překvapeni.

Samozřejmě se v této oblasti pěstují i jiné bílé odrůdy než Riesling, například Kerner stojí určitě za ochutnání, ale ty Rheingau neproslavily.

Nepřehledněte článek o Přehledu klasifikace německých vín podle stupně cukernatosti

a také doporučujeme článek o Klasifikaci německých vín z Rheingau - Charta a VDP