Domaine Desvignes je  rodinná usedlost, která přechází z otce na syna už 5tou generací od roku 1870.

Vinice leží na úpatí svahu, ve vesnici Poncey. 

Eric  Desvignes se připojil k rodinné farmě v roce 1983, po studiu na Lycée viticole de Beaune

a po několika stážích v různých burgundských terroirech.

S vinařskou zkušeností a tradičními znalostmi, které mu předal jeho otec,

Eric přebírá v roce 1998  celé vinařství a říká " Naše děti se také účastní tohoto dobrodružství a pomáhají nám,

dcera Candice a zejména Gautier, který se po profesionálních

studiích vína a marketingu vín a stáži v Oregonu,  usadíl ve vinařství v roce 2016

  Naším motem je trpělivost, přísnost, čas, svědomitá metoda, zdůvodněná kultura, mistrovství a úcta

k životnímu prostředí a půdě, to jsou klíčová slova k práci s vinnou révou a produkcí krásných hroznů, říká Eric.

Vinifikace se upravuje podle daného roku, protože každý ročník je jiný.

Givry Rouge La Grande Berge 1er Cru2018

  Staré keře.

Z velkého pozemku vinic na svahu, nádherné expozice slunci, jílu a vápencové půdě

Rubínová barva. Elegantní na  nose, kde se mícha červené ovoce, černý rybíz a některé mítrně zakouřené vůně.

Na patře je elegantní víno,které mídí tartové ovoce se složitějšími  tóny spojenými se stárnutím, jako je humus, kouřové tóny. 

Taniny jsou diskrétní a rozlišující. Archetyp jemnosti severního pinot noir.

Podává se na pečeně z telecího nebo hovězího masa